★25年熟成品 ★ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 1998 シロ・パチェンティ / ★名実ともに現代的ブルネッロの頂点に君臨する偉大なワイン

  • 商品説明・詳細

  • 送料・お届け

商品情報

商品説明 商品について ご閲覧いただきましてありがとうございます。 こちらのワインは、イタリア料理店で商品としてできる限りの注意を払いセラー保管していたものです。 イタリア最高峰の銘酒やワインガイドにて最高評価を獲得した収穫年のワインを中心に収集してきました。 整理のため、現在では希少となった90年代ヴィンテージの秘蔵ワインをお譲りさせていただきたく出品いたします。 ボルドーと違い、イタリアの古酒は市場にほとんど存在してませんので、出会いはまさに一期一会かと思います。 期間限定の出品となります。至らない点が多々あるかと思いますが、どうぞ宜しくお願いいたします。 商品情報 1998 BRUNELLO DI MONTALCINO SIRO PACENTI - Montalcino - Toscana *Sito http://www.siropacenti.it/ワイン名: ブルネッロ・ディ・モンタルチーノヴィンテージ: 1998年ワイナリー: シロ・パチェンティ産地: トスカーナ州モンタルチーノ地区生産量: 20,000本セパージュ: サンジョヴェーゼ・グロッソ(100%)熟成: フレンチオークバリック(新樽率75%)で24ヶ月 / 瓶熟12ヶ月 (ろ過と清澄化なしの瓶詰め)液面レベル(目安): 2-3 [*] 参照エチケット: 良好備考: GAMBERO ROSSO:3 Bicchieri / VERONELLI:Sup.★★★ / BIBENDA:5 Grappoli / L'ESPRESSO:5 Bottiglie / (IWC) Stephen Tanzer:91 / (WA) Robert Parker:91 / Wine Spectator:93コメント: シロ・パチェンティは、現在のブルネッロ・ディ・モンタルチーノで最も高い評価を受ける新世代の造り手です。産するブルネッロは常に高得点、高評価で批評家から賞賛を受けており、今ではモンタルチーノのトップエステートの1つとして不動の地位を確立しております。1970年モンタルチーノの北側、パラグレッリ地区に設立。元々ブドウ栽培農家だったが、瓶詰めを始めたのが1988年のヴィンテージから。モンタルチーノで最初にバリック熟成を導入した生産者としても知られています。ブドウ畑はモンタルチーノの中心部を挟んだ北側の海抜350m付近の丘陵地である「パラグレッリ(粘土と砂質の混醸土壌)」と、南側の海抜150mの「ピアンコルネッロ(温暖で小石や瓦礫を多く含むミネラル豊かな土壌)」に畑を持ち、複雑な味わいを求めて、二つの畑のブドウをブレンドして仕上げています。栽培はグリーンハーベストを行い、収穫量を徹底的に低く抑えて、手摘みで収穫されたブドウから更に完熟した良質なブドウのみを選別します。当時試飲した際の覚え書きから「ブラックベリー、プラム、スパイス、木材、インク、タール、なめし皮の複雑で強い香り。ブルネッロとして有り得ないほどの凝縮した果実味。しっかりとした酸味と豊富なタンニン。後味にビターチョコレートのような旨苦みが残る。まだ硬質的だが濃厚でパワフルなフルボディ。旨味がぎっしりと詰まった、まさにスーパーパワフルなブルネッロ!」。現在では、こちらの古木のブドウ畑の方のブルネッロのエチケッタにヴィッキエ・ヴィーニェ(Vecchie Vigne)と記載されるようになっています。また、90年代後半までのシロ・パチェンティは国内では完全割り当て制のワインだった為、入手困難か、ほぼ入手不可能な「超レアのブルネッロ」でした。ですので国内市場では今でも余り見かける事もないシロ・パチェンティの90年代のブルネッロのバックヴィンテージは非常に希少なブルネッロだと思われます。この1998年はモンタルチーノ協会発表の公式ビンテージチャートは★★★★ですが、隠れた超優良年のひとつです。当時は入手困難を極めたパチェンティの「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 1998」、ブルネッロを語る上では避けては通れない現代的ブルネッロの頂点に君臨するワインです。ブルネッロファンでしたら絶対に外せないブルネッロです。この機会に是非お試しください。 ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――― [*]液面レベル(目安)――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ●1. ハイ・フィル 通常の充填レベル。若いワインレベル。 ●2. イントゥー・ネック ハイ・フィルのレベルと同様、あらゆる熟成年度で良好な状態。瓶詰めされてから10年経過のワインの場合には最良となる。 ●3. トップ・ショルダー 15年またはそれ以上の赤ワインについては想定の範囲。 ●4. アッパー・ショルダー コルクがワインを吸収する、蒸発等により目減りがありますが、20年以上のすべてのワインについて許容範囲とされる。それ以上 のワインについては特に良い。 ●5. ミッド・ショルダー コルクが多少なりとも劣化しており、それなりのリスクがあるかもしれません。ただし、30~50年経過しているワインでは珍しくない液面の高さでもあります。 ※ブルゴーニュ型のボトルは、肩のスロープの状態からレベルをショルダーなどと定義することは妥当ではないとされています。ボルドーワインに比べて量が目減りすることによる影響を受けることが少ないです。 _/_/__/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ _/_/_/_/_/_/ _/_/_/_/ ★ヴィンテージワイン(古酒)は、特殊な性格を持ったワインです。「コルク」「ブショネ」「味わい」などのコンディションは外観からは判断できず、抜栓してからでないとわからない部分があります。 特に、「飲んでみなければわからない」という無責任な内容で申し訳ございませんが、古酒であるなら必ずあるリスクもあります。 ですので外見上のわかる限りの事や、特に問題があるようなものについてはその通りに表記致します。 ちなみに、長期熟成を経るとコルクは寿命を迎え、液漏れしカビは発生しますが液面がミドルショルダーより下で無い限り、中身は問題なく楽しめる事が多いです。 ▲ 以上の点にくれぐれもご留意くださって、了承のうえでご入札をお願い致します。 ★★・‥…―━━━―…‥・・‥…―━―…‥・・‥…―━━━―…‥・・‥…―━―…‥・・‥…―━━━―…‥・・‥…―━━━―…‥・・‥…―━―…‥・・‥…★★ 発送詳細 ・商品代金のご入金が確認できた後、2~3日以内に商品をヤマト・ワイン専用BOX(自弁)に梱包して、ヤマト運輸より発送いたします。 ・なお、おてがる配送(ヤマト運輸)の仕様上「クール宅急便」は利用できませんので、何卒ご理解頂きますようお願い致します。 ・また、配達時間帯の指定がある場合は、事前に「取引ナビ」でのご連絡をお願いいたします。 注意事項 落札後24時間以内にご連絡を頂き、「2日以内にお支払い頂ける方のみ」、ご入札をお願いします。また、大変恐縮ですが商品到着後、ご確認の上 24時間以内の「受け取り通知」をお願いいたします。何卒ご了承願います。古酒ワインの特性上、中身の品質保証は出来ませんので、予めご了承下さい。古酒ワインの性質上、ノー・クレーム、ノー・リターン、ノー・キャンセルでお願いします。あくまでも個人で長期保管されていた古酒ワインですので、その旨ご了解いただける方のみ、ご入札をお願いします。また、個人的な出品のため領収証・納品書の発行はいたしませんので、ご了承ください。評価はされた方にお返し致します。必要のない方はこちらにも評価はされませんよう何卒お願いいたします。 ▲ 以上を踏まえた上で、ご入札された時点ですべてに同意いただいたものとさせていただきますので、何卒ご了承願います ※その他、ご不明点やご質問等ございました、お気軽にお問合せ下さい。よろしくお願いいたします。 ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□ 【注意】 このところ「悪い評価の目立つ方」からの『嫌がらせ落札』が続いており困窮しております。 延いては誠に勝手ではございますが、新規の方や「悪い評価(3以上)の方」の入札、および『即決での落札』は固くお断りさせていただきます。 ならびに「落札者都合で排除」させていただきますので、何卒ご了承下さい。*その際、ヤフオクの仕様上 自動的に「非常に悪い」評価が付きますことを、ご承知おきください。 □━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

残り 1 14080.00円

(141 ポイント還元!)

翌日お届け可(営業日のみ) ※一部地域を除く

お届け日: 02月11日〜指定可 (明日12:00のご注文まで)

  • ラッピング
    ラッピング
希望しない
希望する ( +600円 )
希望しない
数量
同時に5点までのご購入が可能です。
お気に入りに保存

対応決済方法

クレジットカード
クレジットカード決済
コンビニ前払い決済
コンビニ決済
代金引換
商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が¥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング)
以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行 、 三菱UFJ銀行 、 三井住友銀行
りそな銀行 、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)

大量注文に関して

30個以上かつ10万円以上のご購入はこちらからお問い合わせください

お問い合わせはこちらから